黑枸杞花青素含量高過藍莓

《本草綱目》記載，青海野生黑枸杞又名青海黑枸杞、黑果枸杞、柴杞，《四部醫典》、《晶珠本草》等藏藥經典著作記載，黑枸杞可用于延緩衰老、增強體質、調經養巢、護肝明目。野生黑枸杞主要分布在青海及西藏和歐洲中亞，生長在海拔2800米~3000米的盆地沙漠地帶，在為數不多的黑枸杞產地中，柴達木盆地是業內公認的正宗野生黑枸杞發源地，產出的都是頂級野生黑枸杞。

研究表明，黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，黑枸杞還是目前發現的含花青素最高的天然野生植物。自然界有超過300種不同的花青素，它們來源于不同的水果和蔬菜，如紫甘藍、黑枸杞、藍莓、葡萄、黑加侖等。黑枸杞在已知自然界植物中花青素含量最高，品質最為優越，人體極易吸收，號稱“花青素之王”。