當我們在日常工作中感到疲勞和虛弱時,我們喜歡喝滋補湯來幫助身體恢復和消除疲勞。然而,我們發現我們可以購買的人參太多了。那么這些不同的人參有什么不同的功效呢?這里將說明所有人參的功效和禁忌。
中醫林幼燕說,人參其實是人參的一種,不同的人參有不同的功效和適應癥。市場上的人參可分為紅參、白參、西洋參、黨參、太子參、沙參、丹參、玄參、苦參、拳參、川牛膝。
我能要人參咖啡嗎?咖啡和人參可以一起吃嗎?
看清楚三種人參的功效。
1.紅參
紅參是經過烘焙和特殊加工的人參,以“吉林人參”和“石柱人參”為代表,民間也稱之為“人參”,屬于五加科。這種人參平時性溫,滋補效果明顯,但也容易產生上火的疑慮。東洋參是日本產的紅參,比吉林參更溫性。
從育種的角度來說,可以分為“野山參”和“園參”。野山參采自山野,一般生長幾十年或上百年,產量少,效果好,價格最貴。園參為人工種植,一般6年生,因加工方法不同,可制成糖參、壓參、切參、直參、參尾等。
2.生曬參
曬干的人參,也就是園參,種植六七年后采收,去掉蘆頭,洗凈曬干。品種和紅參一樣,但是沒有紅參那么溫,所以不容易上火。而且在使用中,紅參一般用于溫陽益氣,生曬參一般用于單純補氣生津。
3.白參
又叫“糖參”,沒有經過特殊加工,只是經過洗凈、焯水、糖水浸泡、曬干。品種和紅參一樣,但是沒有紅參那么溫,所以不容易上火。一般來說,紅參是用來溫陽益氣的,白參則是單純的補氣生津。
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