蟲草菇不能與什么同食,有什么好的服用方法

食用菌是我們生活中不可缺少的食物。食用菌種類很多，吃起來很好吃，營養價值和功效都非常高。不過蟲草菇在我們的生活中并不是很常見，所以很多人并不太了解。下面是蟲草菇的制作和食用方法。

 

蟲草菇怎么吃？

 

蟲草菇炒肉

 

配料:蟲草菇、黑木耳、五花肉、青椒。

 

調料:蔥、姜、蒜末、醬油、鹽、黃酒、胡椒粉。

 

練習:

 

1.首先我們把木耳和蟲草菇洗凈，泡好，五花肉和青椒切條。

 

2.然后在鍋中倒入適量的油，放入五花肉，在鍋中翻炒至變色，再放入蔥姜蒜末、醬油、黃酒繼續翻炒。

 

3.等到五花肉炸出香味，加入木耳，蟲草菇，入鍋炸3-4分鐘。蟲草菇水出來后，倒入青椒，加點鹽調味，就可以吃了。

 

涼拌蟲草菇

 

材料:蟲草菇，粉絲。

 

配料:香油、雞精、鹽、香菜。

 

練習:

 

1.將蟲草菇洗凈，然后將粉絲浸泡在冷水中。

 

2.將粉絲和蟲草菇放入沸水中焯一下，撈出，瀝干水分備用。

 

3.然后用適量雞精，香油，鹽，香菜攪拌粉絲，蟲草菇，就完成了。

 

點評:這道涼菜吃起來很爽口，很有嚼勁。這是一道非常受歡迎的涼菜。

 

蟲草菇不能用什么吃？

 

小紅蘿卜

 

蘿卜有很好的通風效果。我們吃一些蘿卜，可以促進腸胃的蠕動，方便排便，但是這樣會縮短蟲草菇在我們腸道中的停留時間，其中的有效成分不能被身體很好的吸收，影響營養的吸收和利用。大家吃飯的時候盡量不要吃蘿卜蟲草菇。

 

我們在吃蟲草菇的時候，也不吃有發散作用的中草藥，比如薄荷、紫蘇葉、辛夷等。

 

一種具有清熱解毒功效的中藥

 

蟲草菇不能與清熱解毒的藥材或瀉下的藥材同食，如金銀花、魚腥草、蒲公英、連翹、大黃等。